Objetivo General de la Asignatura:

Desarrollar una conceptualización teórica-práctica para entender la gerencia de operaciones de bienes y servicios, desde las decisiones de procesos y de la cadena de valor, para propender por su mejoramiento, elevando el valor percibido por los clientes en la experiencia de servicio y optimizando los recursos que se consumen, de manera consistente con la estrategia corporativa.